Приветствую вас, дорогие читатели блога Ода Кулинарии! Это блюдо прекрасно подойдет сладкоежкам, особенно тем, кто любит мороженое и шоколад. Казалось бы, эти продукты мало сочетаются с блинами, однако попробовав испечь блины по данному рецепту, вы убедитесь, что это далеко не так, и, возможно, обнаружите, что такого вкусного десерта вы еще не пробовали!
Само по себе сочетание горячих блинов и холодного мороженого — это свежо и необычно. Еще один плюс этого рецепта — блины легко приготовить и этот процесс займет у вас немного времени.
Готовим шоколадные блины с мороженым
Нам понадобится:
- 50 гр горького шоколада
- 200 мл молока комнатной температуры
- 1 ст ложка сливочного масла
- 2 куриных яйца
- ½ стакана пшеничной муки
- 1 ст. ложка какао порошка
- 2 ст ложки меда
- 3 ст ложки грецкого молотого ореха
- мороженое
- взбитые сливки
- немного цукатов
- джем по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Обжарить орехи на сковородке или в микроволновой печи, а затем перемолоть.
Шаг 2. Смешать масло, шоколад и 100 мл молока, разогреть смесь до плавления шоколада.
Шаг 3. Смешать мед, яйца, оставшееся молоко, добавить шоколад и взбить до получения однородной массы.
Шаг 4. Смешать муку, какао и орехи, засыпать в миску к шоколадно-яичной смеси. Получившуюся массу перемешать и поставить отстаиваться в течение 10-15 минут.
Шаг 5. Разогреть сковороду, влить на нее порционное тесто и выпечь блины.
Шаг 6. Подавать готовые блины на стол вместе с мороженым, а также сливками, цукатами и джемом.
Примечание:
1. Всего указанных ингредиентов должно хватить на 8 блинов.
2. Орехи, желательно, смолоть как можно мельче.
3. Шоколад в рецепте можно заменить парой ложек какао, это намного сократит время готовки.
4. Для аромата в тесто можно добавить несколько ложек коньяка или ликера.
Приятного аппетита и до новых встреч!
