Овсяные блины с апельсином

Доброго времени суток, милые хозяйки!

Продолжаем собирать в копилку отличные рецепты блинов! Овсяные блинчики очень полезные и, конечно, вкусные.  Такое блюдо сгодится для сытного перекуса, завтрака или ужина. Апельсин, используемый в приготовлении этих блинов, делает продукт ароматным и оригинальным на вкус.

Готовим овсяные блины с апельсином

Нам понадобится:

• 2 стакана геркулеса
• 2 яйца
• 250 мл молока
• 1 апельсин
• половина чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка растительного масла
• 5 столовых ложек коричневого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление:

Шаг 1. Подготавливаем геркулес. Вначале перемалываем его в блендере или кофемолке. Заливаем молотый геркулес теплым молоком и оставляем на 30 минут разбухнуть.

Шаг 2. Готовим тесто. В подготовленный геркулес вбиваем 2 яйца, добавляем корицу, разрыхлитель, растительное масло и сахар. Вымешиваем до однородного состояния.

Шаг 3. В тесто вводим апельсин. Сначала выжимаем сок 1 апельсина. Цедру трем на мелкой терке. Все это добавляем в тесто и перемешиваем.

Шаг 4. Жарим блины. Хорошо разогреваем сковороду, вливаем порцию теста, необходимого для одного тонкого блинчика, и равномерно распределяем его по всей горячей поверхности сковородки. Обжариваем блины с обеих сторон. Продолжаем, пока не закончится тесто.

Шаг 5. Подавать овсяные блины с апельсином горячими с вареньем, медом или сметаной.

Счастливого Нового Года и приятного аппетита!