Лимонные блинчики с маком

Здравствуйте. Сегодня я расскажу вам об одном необычном рецепте блинов с превосходным и тонким вкусом — вкусом мака и цитрусовых. Эти блины очень просто печь, для них не требуется множество недоступных и дорогих ингредиентов. Вне всякого сомнения, блины с лимонно-маковым вкусом понравятся вашим близким и гостям. Они могут стать великолепной закуской, их можно подавать как к праздничному, так и к повседневному столу. Попробуем приготовить.

Готовим лимонные блинчики с маком

Нам понадобится:

• Сок лимона  – 3 ст.л.
• Порошок пекарский – 4 ст.л.
• Мука высшего сорта – 2 стакана
• Мак – 2 ст.л.
• Масло оливковое
• Соль – ½ ч.л.
• Молоко – 300 мл.
• Сахар – 2 ст.л.
• Цедра лимона – 2 ст.л.
• Масло сливочное топленое – 5 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Перец молотый – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Просеять муку в миску, смешать с солью, а затем добавить в муку пекарский порошок. Натереть цедру лимона, смешать ее с сахаром и добавить в муку.

Шаг 2. Выдавить в молоко сок от лимона, добавить туда же ванильный экстракт и хорошо все перемешать. Затем вылить молоко в муку, добавить в тесто топленое масло и хорошо размешать блинную смесь до получения однородной массы без комочков.

Шаг 3. Добавить в тесто мак и снова хорошо перемешать тесто.

Шаг 4. Смазать маслом противень и выложить на него тесто. Запекать блинчики в духовке при температуре в 180 ºС. Во время выпекания, когда блины зарумянятся, их следует перевернуть на другую сторону. После окончания выпекания  блины можно подавать на стол.

Приятного вам аппетита!