Кокосовые блины
Кокосовые блины
Добрый день, любимые подписчики!
Хочу представить вашему вниманию оригинальные блинки на кокосовом молоке. В рецепт идет именно кокосовое молоко, коровье в этом случае не подойдет. Купить его можно в любом супермаркете, стоит недорого. Блины получаются вкусные и ароматные. Попробуйте! Ваши домочадцы будут в восторге.
Готовим кокосовые блины
Нам понадобится:
- 30 гр кокосовой стружки
- 400 мл кокосового молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 яйца
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 9 столовых ложек пшеничной муки
- 2,5 столовых ложек сахара
Приготовление:
Шаг 1. Замешиваем тесто. Вначале яйца взбиваем с сахаром. Затем всыпаем муку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Все вымешиваем до получения однородной массы. В приготовленное тесто тонкой струйкой вводим теплое кокосовое молоко. Аккуратно перемешиваем. В последний момент добавляем растительное масло.
Шаг 2. Приступаем к обжарке блинов. Сковорода должна раскалиться очень хорошо для того, чтобы легче было жарить блины. По сковороде распределяем небольшое количество теста, достаточного для блина. Обжариваем с обеих сторон.
Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!
Примечание:
Блинчики на молочке кокоса идеально сочетаются с медом, сгущенным молоком, фруктовым соусом. Но даже без сладких наполнителей блины очень аппетитные.
Счастливого Нового Года и приятного аппетита!
