Капустные блины

Приветствую вас, друзья и поздравляю с наступающим Новым 2015 Годом и Рождеством!

Предлагаю вашему вниманию еще один замечательный рецепт блинов — на основе капусты. Легкие капустные блинчики оценят даже те, кто считает калории.

Готовим капустные блины

Нам понадобится:

• 0,5 кг свежей капусты
• 2-3 луковицы
• 1 ч. ложка соды
• 3 куриных яйца
• 5 ст. ложек муки
• 1 ст. ложка кефира
• 50 мл растительного масла

Приготовление:

Шаг 1. Капусту нашинковать, посолить и дать выделиться соку.

Шаг 2. Лук измельчить и немного обжарить на растительном масле. Дать остыть.

Шаг 3. Лук соединить с капустой, добавить яйца, муку, соду, погашенную в кефире.

Шаг 4. Замесить тесто и выпекать блинчики до готовности обычным способом.

Шаг 5. Капустные блинчики можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Лучше всего их кушать со сметаной, хотя у всех свои предпочтения!

Приятного аппетита!