Блины с творогом в духовке

Приветствую вас, дорогие друзья! Если вы хотите попробовать что-то очень сочное, но в то же время и нежное, то блины с творогом — это то, что нужно. Готовить их следует в духовке: так получается более аппетитно, вкусно, а главное — полезно. При жарке на сковороде приготовить именно сочные блины с творогом достаточно сложно. Рецепт советую взять на заметку каждому. Таким десертом всегда можно порадовать детей, гостей, домашних и, конечно же, себя. Готовьте с удовольствием!

Готовим блины с творогом в духовке

Нам понадобится:

для теста:

• 3 куриных яйца
• 210 гр пшеничной муки
• пол-литра молока комнатной температуры
• 1 ст ложка сахарного песка
• 4 ст ложки сливочного масла
• соль по вкусу

для наполнения:

• 1 куриное яйцо
• 3 ст ложки сахарного песка
• полкило жирного творога

Приготовление:

Шаг 1. Приготовить глубокую посуду и разбить туда яйца. Затем насыпать сахар и всё это взбить венчиком до образования пенки белого цвета. Осторожно ввести муку, не переставая мешая смесь, влить молоко и снова перемешать. Сливочное масло растопить в сотейнике и также влить в тесто.

Шаг 2. Налистники выпекать на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом. Блинчики получатся тонкими, а их края — хрустящими.

Шаг 3. Теперь можно перейти к начинке. Творог перетереть с яйцами и сахаром. Приготовленную творожную смесь распределить по блину и свернуть его трубочкой.

Шаг 4. Противень смазать рафинированным маслом и выложить блины в несколько слоёв. Запекать 10 минут.

Шаг 5. Подавать блины прямо из духовки, по порциям, разрезав пополам.

Приятного аппетита и до новых встреч!