Блинчики с крыжовником

Блинчики с крыжовником
Блинчики с крыжовником

Салют всем, кто любит готовить! Скоро опять Масленица, а это значит, что несколько дней подряд мы будем наслаждаться блинами. И очень хочется приготовить что-то новое, необычное. Я решила научить вас готовить начинку, которая, наверное, не часто появляется на нашем столе. Но это о-о-очень вкусно, поверьте! Хочу, чтобы и вы попробовали это наслаждение. Тем более, что крыжовник у нас достать нетрудно. У многих он растет на дачах. Да, к тому же он богат целым веером витаминов. Крыжовник предупреждает появление гипертонии, атеросклероза, кормит витаминами наше сердце. Если его отварить, то настой поможет вывести из организма лишний холестерин.

Крыжовник

Серотонин,  содержащийся  в крыжовнике, не даёт развиваться опухолям. Кушайте спелые ягоды крыжовника, и вы обеспечите себя  витамином С. Видите, сколько полезного мы можем приобрести, отведав этих  янтарных  ягод. Поэтому, прошу к плите. Думаю, я вас убедила. Готовим блинчики с крыжовником. Приступим?

Готовим блинчики с крыжовником

Нам понадобится:

для теста:

  • 200 гр. пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • 300 мл нежирного кефира или молока
  • щепотка соли
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ч. ложки корицы
  • 1 пакетик ванильного сахара

для начинки:

  • 250 гр свежего крыжовника
  • 125 гр сахара
  • 1 ст. ложка крахмала
  • веточка мелиссы

Приготовление:

  • Шаг 1. Приготовить тесто из названых выше продуктов (см. для теста). Испечь блины.
  • Шаг 2. Приготовить начинку для блинчиков. Ягоды крыжовника промыть, очистить от хвостиков и положить в кастрюлю. Налить небольшое количество воды, бросить веточку мелиссы и варить, примерно, 2 минуты. Отдельно развести в холодной воде крахмал, влить тонкой струйкой в отваренный крыжовник и хорошо перемешать. Масса сразу начнёт густеть. Оставить массу остывать.
  • Шаг 3. В каждый готовый блинчик завернуть немного теплой начинки и подать к столу.

Ну вот, мы приготовили наши любимые блинчики с крыжовником. А начинка просто супер! Приглашаем всех попробовать это наслаждение! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: