Трехслойный торт

Дата: 5 Апрель 2014

Трехслойный торт

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Большой по размеру, мягкий по консистенции, разнообразный по вкусовым ощущениям — трехслойный торт. Таков он, этот трехслойный торт, являющийся замечательным решением для большой компании сладкоежек.

Готовим трехслойный торт

Из этого набора продуктов приготовим тесто:

3 стакана сахара
6 яиц
1 ч.л. соды
250 гр. сметаны
3 стакана муки пшеничной

Приготовление:

Из теста будет испечено три коржа, каждый со своим наполнением. По неполному стакану миндальных орехов, мака и чернослива понадобятся как раз для придания индивидуальности каждому коржу.

Из банки сгущенки и 250 гр. масла сливочного приготовим крем. Из стакана крепкого чая и шести столовых ложек коньяка приготовим пропитку для коржей.

Вооружившись миксером с насадками-венчиками, взобьем сахар с яйцами.

К ним добавим сметану, в ложке которой сначала погасим соду.

Получившуюся пышную смесь выльем к просеянной муке. Еще пару минут работы миксером и тесто готово.

Подготовим начинку для коржей. Орехи измельчим в ступке. Чернослив промоем и нарежем кусочками помельче. Мак зальем кипятком в ступке, дадим немного постоять.

Затем, слив воду, смешаем с ложкой сахара и потолчем пестиком.

Разделив тесто на три примерно равные части, добавим в каждую свою начинку и перемешаем.

Смазав форму для выпекания кусочком сливочного масла, поочередно испечем три коржа. В 180-ти градусной духовке они будут готовы минут через 20, максимум 25.