Шоколадный блинный торт с кремом

Приветствую вас, дорогие друзья!

Этот оригинальный торт из блинчиков на твороге, промазанных кремом из сгущенного молока, с добавлением чернослива и орехов, украсит любой праздничный стол и не оставит равнодушными ваших гостей!

Готовим шоколадный блинный торт с кремом

Нам понадобится:

для теста на блины:

• 2 куриных яйца
• 200 гр творога
• 2 стакана молока комнатной температуры
• 0,5 ч. ложки соды
• соль по вкусу
• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки какао
• 1 стакан пшеничной муки
• подсолнечное масло

для начинки:

• 1 банка вареной сгущенки
• 150 гр сливочного масла
• 0,5 стакана чищеных грецких орехов
• 0,5 стакана чернослива

Приготовление:

Шаг 1. Взбиваем яйца, добавляем творог, молоко и всё это хорошо перемешиваем.

Шаг 2. Просеиваем муку, добавляем соду, соль, сахар и какао. Соединяем две части и взбиваем миксером до получения однородной массы. Даём настояться тесту около 15-20 минут.

Шаг 3. На разогретую сковороду добавляем немного подсолнечного масла и выпекаем блинчики обычным способом. Готовые блины нужно сложить стопочкой на тарелке.

Шаг 4. Приступаем к приготовлению начинки. Масло растопить при комнатной температуре и взбить с варёной сгущенкой. Измельчить чернослив и грецкие орехи, затем их добавить к сгущенке.

Шаг 5. Каждый блин  смазываем кремом, накрывая следующим, — таким образом собирая блины в торт. Чтобы торт хорошо пропитался, нужно обернуть его пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Желаю вам приятного аппетита!