Простое творожное печенье

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Это простое творожное печенье не отличается каким-то ярким особым вкусом, но оно получается мягким и сдобным благодаря творогу.

Готовим простое творожное печенье

Ингредиентов для печенья понадобится совсем немного:

• 200 г творога (подходит любой жирности, но лучше использовать жирный)
• щепотка соли (как усилитель вкуса)
• 1 неполный стакан сахара
• около 1 стакана муки (с горкой)
• 2 яйца
• сода (1 ч. л.), гашеная уксусом

Приготовление:

Разотрите в средней по размеру миске или кастрюле яйца с сахаром.

Добавьте немного соли в миску. Чайную ложку соды залейте уксусом и добавьте в массу. Затем положите творог, тщательно его перемешайте. Теперь осталось понемногу подсыпать муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Тесто готово, его не нужно дополнительно выдерживать и настаивать. Раскатайте скалкой пласт толщиной до 1 см.

Ножом порежьте на квадратики, или же вырежьте фигурными формочками печенье.

Расположите печенье на смазанном маслом противне (или же просто застелите противень пергаментом), и ставьте затем выпекаться при 180 градусах в духовке на протяжении 10-15 минут.

Печенье готово, когда его дно подрумянится (сверху печенье остается по-прежнему светлым, так что не пропустите этот момент, иначе печенье подгорит).

Вот и всё, простое творожное печенье готово!

Приятного чаепития и до новых встреч!