Блины с мороженым и клубникой

Блины с мороженым и клубникой

Блины с мороженым и клубникой

Добрый день, мои дорогие друзья! Сегодня мы попробуем приготовить необычное блюдо, сочетающее в себе свойства традиционных русских блинов и изысканного десерта. В этот оригинальный рецепт блинов клубника добавляет нежный вкус, а мороженое — летнюю свежесть и прохладу.

Готовим блины с мороженым и клубникой

Нам понадобится:

для теста:

  • 60 гр пшеничной муки
  • 250 мл молока комнатной температуры
  • 2 куриных яйца
  • масло сливочное
  • 1 ч ложка сахарного песка
  • щепотка соли

для начинки:

  • 500 гр мороженой клубники
  • 1 апельсин
  • 2-3 ч ложки ликера
  • 1 ст ложка сахарного песка
  • 30 гр фисташек
  • 4 шарика мороженого

Приготовление:

Шаг 1. Взять яйца и отделить белки от желтков. Смешать желтки и муку, добавить сахар и соль. Все время перемешивая тесто, влить в него молоко, не допуская образования комочков. Поставить тесто отстаиваться в течение часа

Шаг 2. Нарезать клубнику небольшими кусочками в виде ломтиков. Выжать сок из апельсина, смешать апельсиновый сок и ликер, добавить сахар. Взять миску, насыпать в нее порезанную клубнику и залить соком. Оставить смесь на 30 минут.

Шаг 3. Взбить белки яиц при помощи миксера и вмешать их в тесто.

Шаг 4. Взять сковороду и налить в нее чайную ложку сливочного масла. Положить на сковороду тесто и выпечь 4 блина.

Шаг 5. Каждый готовый блинчик обвернуть вокруг шарика мороженого. Выложить на тарелки клубнику и блины, и посыпать рублеными фисташками. Блюдо готово, можно подавать на стол!

Примечание:

Подойдет любой сорт мороженого, но, желательно, использовать медовое или ванильное.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Похожий рецепт  Блины с коричневым сахаром
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: