Блины пикантные

Дата: 26 Январь 2015 Рубрика: Блины, Выпечка Комментарии: Нет комментариев

Блины пикантные

Блины пикантные

Приветствую вас, дорогие друзья!

Несмотря на свое название — блины пикантные, это достаточно простые в приготовлении блины, хотя для этого рецепта и потребуется некоторое терпение и навык. Но не сомневайтесь, все у вас получится. Если вы будет готовить блины с радостью в душе, то они всегда будут выходить у вас вкусными!




Готовим блины пикантные

Нам понадобится:

  • Мука пшеничная — 4 стакана
  • Мука гречневая — 6 стаканов
  • Яйцо — 6 штук
  • Дрожжи — 50 г
  • Молоко (для теста) — 4-5 стаканов
  • Молоко (для каши) — 1,5 стакана
  • Крупа манная — 100 г
  • Вода — 2 стакана
  • Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Сварить жидкую манную кашу на молоке. Горячую кашу хорошо размешать при помощи ложки.

Шаг 2. Вскипятить воду, размешать в горячей воде 2 стакана гречневой муки и стакан пшеничной.

Шаг 3. Когда тесто остынет, в него необходимо положить дрожжи. Затем опару обмять и дать ей подойти.

Шаг 4. Разбить яйца, отделить белки от желтков. Слегка взбить желтки и добавить в опару. Добавить в опару соль, молоко, кашу и оставшуюся муку.

Шаг 5. За час до выпечки блинов влить в опару горячее молоко. Взбить белки яиц и за 10 минут до выпечки добавить их в опару. Все перемешать.

Шаг 6. Выпечь блины на сковороде.

Примечание:

Если у вас нет под рукой гречневой муки, то ее можно получить, смолов несколько раз гречневую крупу-ядрицу в кофемолке и просеяв через сито.

Приятного вам аппетита!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Быстрый пирог с капустой
Квашеные огурцы в эмалированном ведре
Салат из огурцов с горчицей на зиму
Постные блины на чае
Ржаные блины на кефире
Блинчики с маскарпоне и малиной
Блины с рисом и яйцом
Шпинатные (зелёные) блины на молоке
Блины с кокосовой стружкой и клубничным соусом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика