Блинчики с маскарпоне и малиной

Дата: 29 Ноябрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка, Десерты Комментарии: Нет комментариев

Блинчики с маскарпоне и малиной

Блинчики с маскарпоне и малиной

Здравствуйте, дорогие кулинары! Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептов блинчиков. Не все знают, что такое маскарпоне. А это вкусный итальянский сыр. Его производят из жирных сливок. Он имеет нежную кремообразную консистенцию. Маскарпоне хорошо подходит для десертов, чизкейков. А я, как любитель блинов, сделаю их с маскарпоне. Еще добавим лимонную цедру и мед и наши блины получатся очень нежными. Украсим мы блюдо малинкой. Десерт получится просто великолепным.




Готовим блинчики с маскарпоне и малиной

Нам понадобится:

для теста:

  • мука и молоко — по одному стакану
  • сливочное масло — маленький квадратик
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки сахара с лимонной цедрой
  • 2 дольки горького шоколада

для начинки:

  • 200 гр маскарпоне
  • 2-3 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки цедры лимона
  • 1 ч. ложка ванилина
  • малина

Приготовление:

Шаг 1. Молоко налить в кастрюльку, добавить масло, поставить на огонь до расплавления.

Шаг 2. Натереть шоколад, добавить в кастрюлю, расплавить.

Шаг 3. Яйца смешать с сахаром и цедрой, хорошо взбить. Добавить в кастрюлю и перемешать.

Шаг 4. Ввести муку постепенно и хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5. Тесто настоять около получаса.

Шаг 6. Разогреть сковороду и обжарить тонкие блины. Потом полностью остудить.

Шаг 7. Смешать маскарпоне, мед, цедру и ванилин. Взбить до однородной массы.

Шаг 8. Начинить блины полученной массой. Украсить малиной и подать к столу.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Соленые огурцы с еловым ароматом
Малосольные огурцы пряные с горчицей и лимоном
Малосольные огурцы закарпатские
Блинчики с красной рыбой и белым сыром
Блинчики с начинкой из молодой капусты
Пышные блины на сметане
Шоколадный блинный торт с кремом
Блины дрожжевые с грибным соусом
Блины с клубничным соусом от Ларисы Рубальской

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика