Блины с кокосовой стружкой и начинкой из ореха, чернослива и творога

Блины с кокосовой стружкой и начинкой из ореха, чернослива и творога

Блины с кокосовой стружкой и начинкой из ореха, чернослива и творога

Здравствуйте, уважаемые поклонники блога Ода Кулинарии! Рада новой встрече с вами.

Блинчики с кокосовой стружкой и начинкой из ореха, чернослива и творога должны прийтись по вкусу детям и любителям сладенького.

Кокосовая стружка используется в кондитерских изделиях для ароматизации и улучшения вкуса блюд. Все знают кокосовые орехи, внутри них находится ароматная белая мякоть, которую измельчают и высушивают. Ее можно купить в любом магазине.

Готовим блины с кокосовой стружкой и начинкой из ореха, чернослива и творога

Нам понадобится:

  • молоко – 380 мл
  • мука – 180 гр
  • теплая вода – 120 мл
  • яйца – 3 шт.
  • кокосовая стружка – 5 столовых ложек
  • сахар – 2 столовые ложки
  • масло сливочное – 1 столовая ложка
  • масло растительное для смазки сковороды
  • для начинки надо взять: орех, чернослив, творог, сметану, жидкий мед

Приготовление:

Шаг 1. Молоко и масло сливочное распускают в кастрюльке, добавляют воду и снимают с огня. Соединяют сахар, яйца, соль, взбивают венчиком или миксером, вливают тонкой струйкой молочно-масленую смесь, кладут муку и продолжают взбивать еще несколько минут. Добавляют в тесто кокосовую стружку, накрывают кастрюльку крышкой и ставят в теплое место.

Шаг 2. Сковороду смазывают растительным маслом и жарят на ней тоненькие блинчики. Складывают их аккуратно стопочкой.

Шаг 3. Готовят начинку. Чернослив промывают и распаривают в воде. Чернослив и орех мелко режут, смешивают с медом. Начинку выкладывают в центр блинчика и сворачивают его в трубочку.

Шаг 4. Творог смешивают со сметаной и медом, фаршируют этой смесью блинчики. Выкладывают на плоское блюдо блинчики вперемешку с творожной и ореховой начинкой, сверху поливают сладким сиропом.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: