Блинчики с клюквенным пюре и творогом

Приветствую вас, дорогие читатели блога Ода Кулинарии!

Сегодня я хочу вам рассказать о необычном рецепте блинов с клюквенным соусом и творогом в качестве начинки. Блины по этому рецепту можно приготовить из доступных всем хозяйкам продуктов. Рецепт очень понравится всем тем, кто любит кисловатый вкус клюквы и предпочитает продукты из творога.

Готовим блинчики с клюквенным пюре и творогом

Нам понадобится:

• Мука пшеничная — 75 г
• Молоко — 60 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Козий сыр — 125 г
• Соус клюквенный — 80  г
• Лук зеленый резаный — 2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. Смешать в блендере яйцо, муку, соль, воду, молоко. Вылить получившееся тесто в посуду, закрыть крышкой и поставить отстаиваться в течение часа.

Шаг 2. Смазать разогретую сковороду сливочным маслом и выпечь блины. Для этого влить тесто на сковороду в количестве 1 столовой ложки. С одной стороны блин обжаривать в течение 30 минут на среднем огне, с другой — 30 секунд.

Шаг 3. Положить готовые блины на тарелку и подождать 5-10 мин.

Шаг 4. На каждый блин положить козий сыр и 1 чайную ложку клюквенного соуса. Посыпать резаным луком и перцем и свернуть блинчики пополам.

Думаю, что всем гостям понравится это ароматное угощение, всех приглашаю за стол и желаю приятного аппетита!