Блинчики пряженые с фундуком и медом

Добрый день, дорогие кулинары!

Приготовление блинов всегда ассоциируется как минимум, с маленьким семейным торжеством, и как максимум, с грандиозными масленичными гуляниями. Готовить блины несложно! Времени, также как и продуктов, для этого требуется минимум. Например, для приготовления 5 порций этого блюда вам потребуется около 40 минут.

Готовим блинчики пряженые с фундуком и медом

Нам понадобится:

• 450 мл молока (400 мл в тесто и 50 мл в льезон)
• 4 яйца (2 в тесто и 2 в льезон)
• 3 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 170 гр. муки
• 100 мл растительного масла
• 150 гр. фундука
• 4 столовые ложки меда
• 70 гр сливочного масла
• 150 гр панировочных сухарей

Приготовление:

Шаг 1. Замешиваем тесто. Ингредиенты для блинов (яйца, сахар, молоко, муку) смешиваем до однородной массы в глубокой миске.

Шаг 2. Выпекаем блины. Сковороду необходимо максимально раскалить, чтобы блинное тесто не приставало к поверхности, а снималось аккуратно и легко. Блины жарить следует с обеих сторон до красивого оттенка.

Шаг 3. Готовим начинку. Для этого лесной орех измельчаем в блендере. Добавляем мед и тщательно перемешиваем. Начинка готова!

Шаг 4. Делаем льезон. Это очень просто. Требуется просто тщательно взбить яйца с молоком.

Шаг 5. Начиняем блины. В каждый блин заворачиваем медово-ореховую начинку, обмакиваем в льезон, затем в панировочные сухари и обжариваем в двух сторон.

Десерт готов! Приятного аппетита!