Блинчики «Лакомка» с изюмом под шоколадным соусом

Дата: 27 Январь 2015 Рубрика: Блины, Выпечка, Десерты Комментарии: Нет комментариев

Блинчики Лакомка с изюмом под шоколадным соусом

Блинчики Лакомка с изюмом под шоколадным соусом

Добрый день, уважаемые хозяйки!

Напечь высокую стопку блинов — это моя давнишняя мечта, но осуществить ее мне мешают мои домочадцы, которые растаскивают выпекающиеся блины буквально со сковороды. Тем не менее, я думаю, это и есть самая большая похвала для кулинара.




Готовим блинчики «Лакомка» с изюмом под шоколадным соусом

Нам понадобится:

для начинки:

  • 100 гр рубленных орехов
  • 75 гр сахарной пудры
  • 1-2 чайной ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка молока или сливок
  • 2 столовые ложки изюма

для соуса:

  • 50 гр шоколада
  • 1 чайная ложка какао-порошка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1-2 яичных желтка
  • полстакана молока
  • 2 столовые ложки муки

Приготовление:

Шаг 1. Готовим блины. Берите для этого самый любимый ваш рецепт, чтобы быть уверенной в безупречной выпечке.

Шаг 2. Готовим начинку. Смешиваем все ингредиенты, указанные выше, кроме изюма. Хорошо прогреваем все это на медленном огне. Изюм оставляем разбухнуть в теплой воде.

Шаг 3. Готовим соус. Муку разводим прохладным молоком. Непрерывно перемешивая, доводим до закипания. Яичные желтки растираем с сахаром. Затем смешиваем яичную смесь с горячим молоком и мукой. Посыпаем какао-порошком, добавляем расплавленный шоколад и перемешиваем.

Шаг 4. Подаем блины к столу. Блинчики смазать начинкой, посыпать распаренным изюмом, свернуть трубочкой. Сверху полить соусом.

Блюдо готово! Приятного аппетита! 

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Кочанный сельдерей в абрикосовом сиропе
Рулет с яблоком и ананасом «Нежный»
Десерт на основе сметаны
Колбаса куриная вареная
Куриные грудки в морковной «шубке»
Квашеные огурцы с крапивой
Постные блины на минеральной воде
Ажурные блинчики с творожно-заварным кремом
Тонкие ржаные блины с мясом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика