Блинчатый пирог с картофельным пюре и грибами

Дата: 16 Январь 2015 Рубрика: Блины, Выпечка Комментарии: Нет комментариев

Блинчатый пирог с картофельным пюре и грибами

Блинчатый пирог с картофельным пюре и грибами

Добрый день, дорогие хозяюшки!

Снова мы с вами на нашей кухне. Я рада встрече с вами и с удовольствием предложу сегодня прекрасный рецепт блинного торта. Думаю, что приготовить его будет несложно, а скушать — просто объедение.

Блинный торт с грибами

Блинный торт с грибами

Надеюсь, что в Масленицу вы обязательно приготовите для своей семьи такой нежный пирог, где плотные блинчики перекликаются с нежнейшим пюре из картофеля. В свою очередь, пюре оттеняет вкус и запах грибов, и замечательные аромат и вкус жареного лучка. Вроде всё просто, а как знаком нам этот вкус! Это всё наше, родное! Приготовим?




Готовим блинчатый пирог с картофельным пюре и грибами

Нам понадобится (на 6 блинов диаметром 24 см.):

для блинного теста:

  • 1 яйцо
  • 2/3 ч. ложки соли
  • 1/3 ч. ложки соды
  • 1 стакан муки
  • 250 мл молока
  • 3 ст. ложки растительного масла

для начинки:

  • 300 г картофеля
  • ¼ стакана молока
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 2 большие луковицы
  • 150 г сметаны
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 150 г солёных грибов
  • ½ ч. ложки сахара

Приготовление:

Шаг 1. Из картофеля сварить пюре, разминая его влить горячее молоко.

Шаг 2. Луковицу очистить, мелко нашинковать и обжарить на растительном масле с добавлением сахара до золотистого цвета.

Шаг 3. Приготовленные солёные или маринованные грибы порезать на кусочки, равные фасолине. Положить в сковороду к луку и жарить на большой огне несколько минут, постоянно помешивая.

Шаг 4. Хорошо подогреть сметану, вылить ее в горячее пюре и ввести грибы с луком из сковороды. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Шаг 5. Сложить из блинов стопку, перемазывая  каждый из них картофельным пюре. По бокам тоже можно промазать пюре, а верхний слой посыпать мелко порезанной зеленью или украсить грибами. Если есть желание, перед подачей можно прогреть пирог в духовке.

Мы приготовили прекрасное угощение — пирог из блинов с картофельным пюре и грибами. Это один из способов подачи блинов к столу.  Это очень вкусно, нежные блины и ароматное пюре — в союзе ингредиенты создают полную гармонию. Попробуйте и оцените. Приглашаю к столу и желаю приятного аппетита!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Фаршированные цветки цуккини
Яичный омлет
Блинчики со шпинатом и сыром
Соленые огурцы в виноградных листьях
Малосольные огурцы с сельдереем
Блины с икрой и сыром
Блинчатый пирог с мясом и грибами
Тонкие блины из тыквы
Блины на пиве с семгой и сметанным соусом

Популярные новости

загрузка...

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика