Мясной соус к спагетти

Мясной соус к спагетти

Приветствую вас, уважаемые мои читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрого приготовления вкусного ужина. В приготовлении различных блюд я часто использую замороженные овощи. Они продаются в разных наборах, хороши для использования в любое время года, особенно весной, когда наши овощи еще не созрели и рынок завален импортными дорогими и не всегда полезными овощами. В приготовлении блюд я часто использую лечо — это нарезка из помидоров, перца, лука, цукини фирмы «Зеленая грядка». Лечо прекрасно подходит для приготовления супов, соусов, гарниров и т.д.

Итак, готовим мясной соус к спагетти

Нам понадобится:

• замороженные овощи (я использовала лечо) 400гр (упаковка)
• лук 1шт
• мясной фарш 400гр
• растительное масло
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• томатная паста 2ст ложки
• спагетти 400гр (упаковка)
• пармезан или любой другой твердый сыр 400гр
• зелень (укроп или петрушка)

Приготовление:

Лук мелко нарезать. 

В растительном масле до золотистого цвета обжарить лук. Добавить к луку нарезку овощей, перемешать, выпарить воду (7-10мин), овощи обжарить 5мин.

Добавить к овощам фарш, перемешать, тушить 10мин. Добавить к фаршу томатную пасту, перемешать.

Добавить в соус воды столько, чтобы почти покрывала фарш. Соус посолить, поперчить, тушить 5-10мин, максимально размять комочки лопаткой.

Пока готовится соус, ставим варить спагетти.

Готовое спагетти поливаем соусом, сверху посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Все статьи блога здесь

Смотреть еще записи (рецепты):

Популярные новости